Profesjonell i hverdagen: Tips for rengjøring av grillen.

Ønsker du å gjøre ditt for miljøet og vil unngå bruk av kjemiske rengjøringsmidler? Prøv eddik. En viktig ingrediens i salatdressingen og en flott grillrens for miljøbevisste kokker.

Følg disse enkle stegene for å rengjøre grillristen: Hell ca 4 dl eddik og samme mengde vann i en sprayflaske. Spray blandingen under og over grillristene til de er dekket. La det stå i minst 10 minutter. I mellomtiden heller du ut den resterende løsningen og fyller flasken med bare eddik. Så sprayer du eddik på litt aluminiumsfolie og bruker den til å skrubbe innsiden av grillen. Det er ikke nødvendig å skylle.

Du bruker tradisjonelle metoder i husholdsrengjøringen: ferdig rengjøringsmiddel for grill. Ha på litt på en skrubbesvamp og skrubb for å rengjøre grillristene. La det virke i minst 15 minutter slik at skurekremen får trekke inn i smussen. Deretter vasker du risten med rent vann og gjentar. Med denne metoden er det viktig å skylle nøye.

Har du lite tid? Hvis du ønsker å rengjøre grillen raskt, glem myten om at grillrister ikke tåler oppvaskmaskin. Legg grillristene i bløt og skrap av matrester før de legges inn i oppvaskmaskinen. Plasser dem i den nedre kurven og bruk Intensive Zone-alternativet. Når du nyter desserten sammen med gjestene dine, gjør oppvaskmaskinen grovarbeidet for deg.

Profesjonelle grillkokker vet at matlaging med høy varme er en stor fordel når det gjelder rengjøring: Hver gang du fyrer opp grillen, lar du risten varmes opp i den intense varmen i omtrent fem minutter. Det brenner bort eventuelle matrester. Resten fjerner du med en grillbørste og litt hard skrubbing etterpå. Hvis du ikke allerede har gjort det, invester i en god grillbørste med langt håndtak og hard bust eller skurepad, og gjør denne delen av grillvedlikeholdet til en lek!

Bruk grillplater for å unngå skitne grillrister. Pensle et jevnt lag med matolje over grillristen – da unngår du at mat setter seg fast på grillen og du får ikke skitne rister. Griller du fisk og skalldyr kan du gni litt sitron eller lime på grillristene.

Tenn grillen i god tid og planlegg nøyde; de forskjellige råvarene krever forskjellig tid.

Bruk aldri sterke kjemikalier, høytrykksspyler eller ovnsrens.

Ren ytelse og perfekt glans med fettfjerner for husholdningsapparater som kan brukes til rengjøring av fett på grillgitter, kjøkken-innredning, fliser, avtrekkshetter, mikrobølgeovner, komfyrer og overflater av stål. Spray et jevnt lag på overflaten, la virke i 3–5 minutter, tørk av med en myk klut, vask over med vann, gjenta hvis behov, poler tørt til slutt.