Med en dampovn kan du dampkoke en rekke smakfulle og sunne retter. Noen modeller har også et varmeelement for tradisjonell steking og baking. Se frem til effektive og næringsrike måltider.
En dampovn bevarer matens vitaminer og næringsstoffer, og den gjør det mulig for smakene å utvikles uten tilsetning av fett. Det gjør denne matlagingsmetoden spesielt populær for de som ønsker et velbalansert kosthold og en sunn livsstil. Med en dampovn – enten det er en ren dampovn eller en kombidampovn – kan du dampe hele måltider effektivt og enkelt. De åpner også for muligheten for saftige sous-vide-retter og gjør det enkelt å varme opp igjen mat slik at den smaker helt fersk.
De viktigste dampovnfunksjonene.
Damp retter parallelt.
Lag fisk, poteter og grønnsaker samtidig.
En dampovn fyller hele ovnsrommet med damp, slik at du kan tilberede for eksempel fisk, poteter og brokkoli på separate brett i ovnen samtidig. Aromaer blandes ikke sammen i dampovnen, dvs. at hver enkelt komponent du tar ut av ovnen smaker akkurat slik du ønsker det. I tillegg til å være praktisk og tidsbesparende, er den også en energibesparende måte å lage mat på fordi du bruker bare ovnen én gang.
Tilbered Sous-Vide.
En sunn matrett du kan gjenskape hjemme.
Er du fascinert av Sous-Vide, men usikker på hvordan du kommer i gang? Med dampovnene våre blir det enkelt. Bare vakuumforsegle ønskede ingredienser og dampkok på lav temperatur til det er ferdig. Matlagingsmetoden bevarer vitaminer og næringsstoffer og gir deg mat med intensive smaker som gir deg vann i munnen. For mat med kokkekvalitet du lager på kort tid.
Avansert varmluft.
Stek på flere nivåer samtidig.
Vår avanserte varmluftsinnstilling, kjent som 4D Hotair, sparer tid og strøm, og bruker en integrert vifte til å sirkulere luften jevnt rundt i ovnen. Det betyr at du kan bake opptil fire brett med kjeks samtidig for eksempel – og hver enkelt brett blir perfekt og gyllent. Finnes på utvalgte kombinasjonsdampovner og utvalgte ovner med damp.
Enkel å ta av, fylle og avkalke: Fleksibel montering og enkel å bruke.
Vanntanken på dampovnene våre er enkel å ta av og fylle på. Når du ikke trenger direkte vanntilførsel, kan du fleksibelt installere dampovnen der det passer på ditt kjøkken. Når du skal avkalke vanntanken, velger du bare det automatiske avkalkingsprogrammet. Enklere blir det ikke.
Skrubbefri rengjøring.
Tilbereder og rengjør med én gang.
Det er slutt på den tiden der du måtte skrubbe ovnen ren for hånd. Et spesielt belegg med mikrofine keramiske ringer på sidene og i taket på våre EcoClean Direct kombinasjonsdampivn bryter ned skitt og fett når ovnen er i bruk. Alt du trenger å gjøre er å tørke av gulvet og glassdøren av og til.
Full steam kontra added steam.
Dampkok eller sprøstek: Oppnå disse resultatene med damp.
Full steam: Dampkoking er mulig med våre rene dampovner og kombinasjonsdampovner. Det betyr at du kan dampkoke rå ingredienser, som fisk eller grønnsaker.
Added steam: Standardovner med damp tilbereder maten bare med varme. For å gi ditt hjemmelagede brød eller stek sprø skorpe, gjør et alternativ med tilført damp det mulig for deg å tilføre fuktighet på innsiden av ovnen under tilberedningsprosessen. Men matlaging med damp er ikke mulig.
Kjøpsguide for dampovner.
Typer dampovner.
Du kan velge mellom en ren dampovn eller en kombidampovn. Modeller med tilført damp gir brød og grillet kylling sprø skorpe og saftig innside, men er ikke egnet for dampkoking.
Kapasitet og størrelse.
Kombidampovner er 60 x 60 cm eller 60 x 45 cm (b x h) og passer i et standard kjøkkenskap. 60 x 45 cm (b x h) dampovner er kompakte i størrelsen.
Med en integrert vanntank som ikke krever vanntilførsel, kan våre dampovner integreres i kjøkkenet ditt. Bare mål skapet, bestill riktig størrelse og installer. Kontakten passer inn i et standard støpsel.
Energiklassifisering.
Våre mest energieffektive dampovner har klassifiseringen A+. Vårt råd er at du investerer i en energieffektiv modell i dag slik at du kan spare penger på elektrisitet på lang sikt.
Vi på Bosch ønsker din hjelp med å forbedre våre produkter og tjenester vi tilbyr deg. For å kunne gjøre det trenger vi din tilbakemelding. Kan du hjelpe oss med å svare på noen spørsmål?