Supermat for kropp og sjel.

Det blir stadig viktigere å spise sunt, og spesielt supermaten er på fremmarsj. Disse supermatvarene er naturlige matvarer som har et spesielt høyt innhold av vitaminer, mineralstoffer og antioksidanter. Her presenterer vi de to beste.

Vi vil imidlertid gjøre deg oppmerksom på at ingen råvarer er så fantastiske at de kan kompensere for dårlige matvaner ellers. For visse matvarer finnes det belegg for at de kan hjelpe ved ulike tilstander, mens andre ikke har tilstrekkelig store studier for å ha vitenskapelig belegg. Har du problemer skal du først kontakte lege.

Avokadoen har nesten superkrefter. Den er ekstremt rik på fett av den gunstige typen, som senker kolesterolet. Dessuten dekker en avokado en tredjedel av dagsbehovet for fiber.

Ingefær omtales som en magisk rot og inneholder over 160 næringsstoffer blant annet de essensielle oljene zingiberol og zingiberen, C-vitamin og mange viktige mineraler.

Det gode granateplet inneholder stoffer som beskytter mot skadelig påvirkning og virker samtidig anti-inflammatorisk.

Kakao inneholder store mengder magnesium, men også jern, sink og mangan. Kakaonibs gir en aromatisk touch til mange matretter.

Acai-bæret er et bær med en mengde nyttige egenskaper. Det er ekstremt effektivt for å nøytralisere frie radikaler og beskytte kroppen fra skadelig påvirkning på cellene.

Quinoa er et skikkelig superkorn. Det inneholder mengder av verdifulle proteiner, spesielt viktige aminosyrer som er nødvendige for kroppens muskler.

Matcha er en asiatisk helsekilde som har en høy konsentrasjon av antioksidanter. Disse beskytter cellene og reduserer skader på arvematerialet.

Frukten fra baobab-treet er rik på C-vitamin, jern, antioksidanter og mange andre viktige stoffer. Som pulver er det ekstremt kraftfullt!

Grønnkål overtreffer de fleste andre grønnsaker når det gjelder vitamin A, C og K, folsyre, kalsium, kalium, magnesium og jern. Her snakker vi skikkelig supermat som styrker både skjelettet og immunsystemet.

Aronia er et bær med kraft! Det inneholder blant annet polyfenoler, vitamin B2 og B9, vitamin C, vitamin E, vitamin K og provitamin A samt kalium, kalsium, jod, sink og jern (Puh! Det var visst alt.).