Smoothier, bowls og dipper.

Konseptet med smoothier har eksistert i flere hundre år, men det var ikke før kjøleskapet og blenderen ble oppfunnet på 1930-tallet at ble de mer tilgjengelige. Da helsekostbutikker med laktoseintolerante Robert Kuhnau i spissen begynte å selge fruktsmoothier på 1970-tallet, var en ny bevegelse født. Siden da har smoothier blitt stadig mer populære fordi de kombinerer sunne ingredienser i en smakfull drikk som er enkel å lage.

Puristene velger kanskje bare frukt og grønnsaker, men det er også mulig å eksperimentere med melk eller veganske alternativer, yoghurt eller nøtter og få deilige resultater. Her deler vi inspirerende oppskrifter, tips og råd til dine favorittsmoothier – alle oppskrifter er utprøvd og testet ut med våre Bosch-blendere.

Ferskt er best. Så prøv å velge frukt og grønnsaker som er i sesong. Hvis du ikke får tak i friske jordbær, ananas eller spinat, finner du ofte smakfulle alternativer i avdelingen for frysevarer på i din lokale matbutikk. Her er det ingen faste regler, det er bare å eksperimentere med smaker, konsistenser, fra flytende til fast osv.

For å sørge at blenderen mikser den beste smoothien, er det viktig å tilsette ingrediensene i riktig rekkefølge. For eksempel: Når væsken er i bunnen, vil sentrifugalkraften skyve den oppover og gi en bedre blanding. Merk: Hvis du bruker ToGo-flasken, bytter du bare om på rekkefølgen siden beholderen er opp-ned når du fyller den.

1. Væsker som fruktjuice, melk, melkealternativer eller (kokos)vann

2. Tørre ingredienser som matcha-pulver, vanilje eller kardemomme

3. Frisk frukt og grønnsaker

4. Bladgrønt

5. Frossen frukt, nøtter og andre harde ingredienser

Barn elsker alt som er søtt. Og smoothier smaker ofte søtt fordi de inneholder naturlig sukker. De fine er at de også er fulle av vitaminer, så de er den perfekte måten å gi barna de næringsstoffene de trenger. Oppskriftene kan få alle barn til få sine 5 om dagen med frukt eller grønnsaker.

Ekstratips: Bruk modne bananer (selv om barna ikke ville rørt dem) fordi de er søtere.

Ingenting slår hjemmelaget iskrem på en varm dag. Spesielt hvis den er laget av favorittingrediensene dine. Tilbered smoothien din som vanlig, hell den i en frysesikker beholder og frys ned.

Alternativt kan du blande din frosne favorittfrukt med krem eller yoghurt, tilsette melis og blende i 40 sekunder. Voilà – helt nydelig iskrem.

Grønn smoothie er en flott måte å maksimere helsefordelene med en smoothie på. Med en base av grønne blader og grønnsaker, er grønne smoothier en rik kilde til vitaminer og mineraler. De er fulle av antioksidanter, som kan bidra til å redusere risikoen for kroniske sykdommer. Det høye fiberinnholder er også bra for fordøyelsessystemet. Men det er ikke alt – grønne smoothier kan booste energien, fremme helsen til skjelettet og bidra til å opprettholde en sunn vekt.

Grønne smoothier er en fantastisk måte å detoxe og samle energi på. Kjøp ferdigblandet salat med ville urter eller prøv å samle urter i naturen. Mildere urter som vassarve, skvallerkål og viltvoksende mynte passer også bra. Veldig bitre urter som løvetann eller veldig skarpe urter som markkarse beriker blandingen, men bør bare tilsettes i små mengder. Og ikke glem: Hvis du har rester eller grønnsaker som holder på å bli dårlige, passer de godt i en smoothie. Med litt øvelse kan du snart lage din egen personlige favoritt.

De fleste assosierer grønne smoothier med spinat, grønnkål og avokado. Og det er en flott start. Men når du skal skape favoritten for deg, hvorfor ikke prøve mer eksotiske ingredienser som løk, chili, kajenne eller ingefær? De har mange helsefordeler og de smaker nydelig. Eller gå enda lenger, og tilsett aloe vera for fantastisk smak og flott hud!

Sunne, deilige og en flott måte å hindre matsvinn på. Har du en banan som ser litt brun ut eller noen jordbær som er litt for myke til å spise − frukt og grønnsaker som ikke er så fine lenger passer perfekt i en smoothie. Overmodne bananer er faktisk søtere enn de som er grønne. Så det er vinn-vinn for deg, helsen din og for planet.

Ønsker du å vite eksakt hva mandelmelken din inneholder, hvorfor ikke lage din egen veganske versjon? Det er faktisk veldig enkelt å lage med Bosch-blenderen. Vil du tilsette litt ekstra deilig smak? Rør tre eller fire dadler inn i mandelmelken eller tilsett fire spiseskjeer lønnesirup eller kokossukker og krydre med litt malt vanilje. Nam!

Smoothier er mye mer enn noe godt til frokost. Hvorfor ikke ta dem med som sunn snacks til etter treningen eller til lunsjen? De fleste Bosch-blendere kan kombineres med en praktisk ToGo-flaske, og noen – som Vita Power Mini blender – har et miksebeger som også kan brukes som flaske. Bare forsegl med lokket og legg den i vesken til senere.

En smoothie med knust is er den ideelle tørsteslukkeren – og ekstra godt. Se etter blendere med nok effekt, noen Bosch-modeller har til og med et eget program for isknusing.

Ekstratips: Bruk riktig mengde is – for lite kan gjøre drikken til slush, for mye vanner ut smaken. Derfor er det lurt å tilsette litt is om gangen til du får den riktige balansen. Knust is er selvfølgelig også supert når du skal lage fryst lemonade eller en fruktmocktail!

Blendere med program for isknusing Serie 4 og Serie 8

Hvis du vil heve smoothien til neste nivå, anbefaler vi disse deilige bowls-ene. De er basert på smoothieoppskrifter, men er vanligvis litt tykkere. Smoothiebowls passer godt til frokost, serveres i en bolle og toppes med smakfulle tørre ingredienser som granola, frø, nøtter eller tørket frukt. Her er det bare å være kreativ med din favorittfrukt, grønnsaker og toppinger. De flotte fargene (og sunne ingredienser!) kommer garantert til å gi deg en god start.

Sannsynligvis den mest kjente av alle smoothie-frokostbowls, og denne oppskriften bruker açai-puré laget av frosne bær fra açaipalmen. Hvis du ikke finner açai-bær, kan du bruke blåbær – begge eller fulle av antioksidanter og rik på farge. 

For ekstra kremede resultater, legg havregrynene i bløt over natten før du tilsetter dem til blenderen om morgenen. Hvis du vil bevare ingrediensene friskere lenger, anbefaler vi en blender med en vakuumprogram som VitaPower Serie 8 – den fjerner oksygenet og gir perfekte oppbevaringsforhold. Så hvis du har lite tid, tilbereder du bare smoothien om kvelden og vakuumforsegler den slik at den er klar til å nytes neste dag.

Bowls er sunne, deilige og ganske enkelt fine å se på. Hvem vil vel kaste seg over en frokost som ser så fantastisk ut? For det lille ekstra, kan du tilsette toppinger som spiselige blomster, pistasjnøtter, chiafrø, mandelflak og goji-bær. Avslutt med litt friske urter, som mynte eller basilikum. Og voilà, din bowl både klar for Instagram og uimotståelig smakfull.

Det er ingen grenser for hva blenderen din kan gjøre når det gjelder å forberede deg for dagen. Enkel cottage cheese forvandles til en frokostdelikatesse med frukt og grønnsaker. Dryss over litt granola hvis du vil ha litt ekstra sprøhet.

For å få den mest velduftende og friske smaken, prøv å lage disse uimotståelige dippene og påleggene hjemme. Liker du saftig hummus, smakfull pesto eller søtt sjokoladepålegg, kan du bruke blenderen – og dine kreative evner – til å få til dette.  

Hvis du elsker hummus med en vri, er dette versjonen for deg. Den sterke rosa fargen ser lekker ut på enhver tallerken, men den enkle rødbeten er også fylt med massevis av antioksidanter og vitaminer – en vinner på alle fronter.

Ekstratips: Hvis du forkoker rødbeten, må du la den kjøles ned før du skreller den. Da bevares den intense rosa fargen på hummusen din.

Ser du etter nye ideer til grillingen? Men den riktige blenderen blir det enkelt. Prøv å lage deilige marinader til kjøtt eller fisk, smakfulle sauser og salsa, pesto eller dipper. Du kan til og med diske opp hjemmelaget ketsjup på et øyeblikk. Når det gjelder grilling handler det om mye smaker og lite jobb.

Fersk hjemmelaget pesto er alltid bedre enn butikkjøpt. Og vil du ha ekte hjemmelaget smak, kan prøve å grille din egen paprika. Bare legg paprikaen på grillen til skinnet er stekt, dekk til med en fuktig klut og skrell av det svarte skinnet når den er avkjølt.

Du tenker kanskje at dette er en guilty pleasure, men nøttesmør inneholder massevis av sunt fett og bidrar til å absorbere fettløselige vitaminer som vitamin K og E. Med en blender kan du lage din egen smakfulle versjon, ofte til en brøkdel av prisen. Så hvorfor ikke prøve å lage pålegg og smør akkurat slik du liker dem.

Hjemmelaget sjokoladepålegg er både lett å lage og blir mykt og jevnt når det tilberedes i en blender. I tillegg vet du hva det inneholder, det gjør det til et sunt alternativ til butikkjøpte versjoner.

Ekstratips: Hvis du rister nøttene i ovnen, får pålegget en tydelig varm og nøtteaktig smak, men du kan også bruke vanlige hasselnøtter for å spare tid. 

Når det gjelder å få mest mulig ut av blenderen, er mulighetene uendelige. Tenk om du kunne diske opp med barnemat, hakke nøtter og varme suppe ... Visste du at du også kan lage deig og rive parmesanost med utvalgte modeller? Her er mer inspirasjon for praktisk tilberedning av nydelig mat.

Den beste (og ofte den enkleste) måten er å lage hjemmelaget babymat, slik at du kan sikre at dine søte små får de næringsstoffene de trenger. Enten du vil lage gulrotmos, avokadodipp eller bananmos – kan blenderen hjelpe deg å diske opp med favorittoppskriften din på sekunder.

Ekstratips: Tilbered større mengder og frys ned, slik at du får mer tid til å hvile innimellom.

Enkle, deilig og sunne supper er perfekt mat som er lett å lage. Spesielt hvis du bruker en blender til å få en silkemyk konsistens. Prøv å lage kald gazpacho, blend rå grønnsaker eller ferdigkokte varme ingredienser. Bosch high speed blendere kan til og med varme opp suppen din. Så lek deg med kjøtt og grønnsaker eller lag vegansk. Tilsett krydder fra hele verden, urter og nøtter. Suppealternativene er uendelige.

Blendere er multitalenter. De kan til og med hjelpe deg å tilberede rører, spesielt de lette og luftige som passer godt til pannekaker og vafler. Bare tilsett alle ingrediensene til blenderen, still inn på maks i ca. 20 sekunder, så kan du snart steke pannekaker som gir deg vann i munnen.

Hvis du vil bevare så mange næringsstoffer som mulig, anbefaler vi at du kverner ditt eget mel. Og ja, mange Bosch-blendere kan gjøre dette, f.eks. VitaPower Serie 4 Takket være de solide knivbladene i rustfritt stål. Det er både sunnere og bedre. Eksperimenter med ulike typer korn eller glutenfrie alternativer for å lage ditt favorittmel til brød, kaker eller pannekakerøre.

Harde ingredienser som nøtter, sjokolade eller til og med parmesanost er enkle å hakke med en blender – selv om de ikke kombineres med væske. Så uansett om du vil nyte dem separat eller tilsette dem til hjemmelaget pålegg og smoothier, kan blenderen spare tid og krefter. I tillegg smaker nyhakkede og malte ingredienser alltid litt bedre.

Når du skal velge en blender, tenk på hva du skal bruke den til. Din daglige smoothie, en suppe i ny og ned, knust is? Sånn generelt kan vi si at høyere effekt betyr flere alternativer: Alle Bosch-modeller er godt egnet til å lage smoothier, men blendere med minst 1000 watt er enda bedre på å blende harde og fiberholdige ingredienser som frossen frukt og spinatblader. Og høyere effekt betyr også kortere miksetid.