Smoothier.

Konseptet med smoothier har eksistert i flere hundre år, men det var ikke før kjøleskapet og blenderen ble oppfunnet på 1930-tallet at ble de mer tilgjengelige. Da helsekostbutikker med laktoseintolerante Robert Kuhnau i spissen begynte å selge fruktsmoothier på 1970-tallet, var en ny bevegelse født. Siden da har smoothier blitt stadig mer populære fordi de kombinerer sunne ingredienser i en smakfull drikk som er enkel å lage.

Puristene velger kanskje bare frukt og grønnsaker, men det er også mulig å eksperimentere med melk eller veganske alternativer, yoghurt eller nøtter og få deilige resultater. Her deler vi inspirerende oppskrifter, tips og råd til dine favorittsmoothier – alle oppskrifter er utprøvd og testet ut med våre Bosch-blendere.

VitaPower Series 4-blender med hakket frukt og grønnsaker som former ringer i flere farger rundt apparatene.

Velg ingredienser.

Ferskt er best. Så prøv å velge frukt og grønnsaker som er i sesong. Hvis du ikke får tak i friske jordbær, ananas eller spinat, finner du ofte smakfulle alternativer i avdelingen for frysevarer på i din lokale matbutikk. Her er det ingen faste regler, det er bare å eksperimentere med smaker, konsistenser, fra flytende til fast osv.

Den riktige rekkefølgen.

Blender med en rekke ulike ingredienser. Over ses fra 1−5 som indikerer den riktige rekkefølgen for fylling av beholderen med ulike ingredienser.

For å sørge at blenderen mikser den beste smoothien, er det viktig å tilsette ingrediensene i riktig rekkefølge. For eksempel: Når væsken er i bunnen, vil sentrifugalkraften skyve den oppover og gi en bedre blanding. Merk: Hvis du bruker ToGo-flasken, bytter du bare om på rekkefølgen siden beholderen er opp-ned når du fyller den.

1. Væsker som fruktjuice, melk, melkealternativer eller (kokos)vann

2. Tørre ingredienser som matcha-pulver, vanilje eller kardemomme

3. Frisk frukt og grønnsaker

4. Bladgrønt

5. Frossen frukt, nøtter og andre harde ingredienser

Oppskrifter for en god start.

Blåbærsmoothie i et glass ved siden av en bolle med sirup, friske blåbær og hel kardemomme.

Blå frokostsmoothie: fullpakket med 'superfood'-blåbær.

Banansmoothie i et glass ved siden av en glassflaske med samme smoothie og bananer, og skivet ananas og mango.

Gul energismoothie: med banan og mango for å gi dagen din en boost.

Oppskrift: Blå frokostsmoothie

Utprøvd og testet med VitaPower Serie 4 blender

4 porsjoner ∣ 1000 ml

Ingredienser

450 g blåbær
2 ts kardemomme
450 ml havremelk
2 ss havregryn
2 ss lønnesirup


Trinn

1. La de frosne blåbærene tine i ca. 20 minutter. Start med havremelk, kardemomme, så tilsetter du blåbær, lønnesirup og havre til blenderkannen. Sett på lokket og lukk godt.

2. Still blenderen inn på den høyeste innstillingen med dreiebryteren og mos ingrediensene fint i ca. 180 sekunder. Hvis du bruker støteren, tar det ca. halvparten av tiden.

3. Hell den blå frokostsmoothien i fire glass, og server umiddelbart.

Ekstratips: Blåbær er en flott kilde til antioksidanter og bidrar til å booste immunsystemet.

Oppskrift: Gul energismoothie

Utprøvd og testet med VitaPower Serie 4 blender

4 porsjoner ∣ 1000 ml


Ingredienser

300 g skrelt ananas
1/2 mango
1 banan
150 ml kaldt kokosvann
150 g isbiter


Trinn

1. Skrell og kutt opp ananasen, fjern skallet og steinen fra mangoen, og skjær ananas og mango i store terninger. Skrell bananen. Tilsett frukten til blenderkannen sammen med isbiter og kokosvann. Forsegl med lokket.

2. Kjør blenderen i omtrent 50 sekunder.

3. Hell den gule energismoothien i fire glass, og server umiddelbart.

Ekstratips: Tilsett litt krydder som kanel, kardemomme, muskat og allehånde for ekstra smak. 

Bringebær og skivet banan plassert rundt to glass med smoothie laget av disse ingrediensene. Blåbær og mint ligger strødd utover en hvit overflate.

Smoothier for barn.

Barn elsker alt som er søtt. Og smoothier smaker ofte søtt fordi de inneholder naturlig sukker. De fine er at de også er fulle av vitaminer, så de er den perfekte måten å gi barna de næringsstoffene de trenger. Oppskriftene kan få alle barn til få sine 5 om dagen med frukt eller grønnsaker.

Ekstratips: Bruk modne bananer (selv om barna ikke ville rørt dem) fordi de er søtere.

Oppskrift: Smoothie med bringebær og banan

Utprøvd og testet med VitaPower Serie 4 blender

5 porsjoner ∣ 1250 ml

Ingredienser

500 ml mandelmelk
375 g banan
375 g bringebær

Trinn

1. Tilsett alle ingredienser til blenderen.

2. Blend i 45 sekunder, start med å trykke 3 ganger på pulsknappen på maksimal hastighet.

3. Hell bringebær- og banansmoothien i 5 glass.

Ekstratips: Tilsett litt agavesirup eller honning for ekstra sødme.

Ispinner laget av frukt ved siden av biter av kiwi, blåbær, vannmelon og sjokolade.

Lag iskrem av smoothien.

Ingenting slår hjemmelaget iskrem på en varm dag. Spesielt hvis den er laget av favorittingrediensene dine. Tilbered smoothien din som vanlig, hell den i en frysesikker beholder og frys ned.

Alternativt kan du blande din frosne favorittfrukt med krem eller yoghurt, tilsette melis og blende i 40 sekunder. Voilà – helt nydelig iskrem.

Grønne smoothier – veldig bra for deg.

Grønn smoothie er en flott måte å maksimere helsefordelene med en smoothie på. Med en base av grønne blader og grønnsaker, er grønne smoothier en rik kilde til vitaminer og mineraler. De er fulle av antioksidanter, som kan bidra til å redusere risikoen for kroniske sykdommer. Det høye fiberinnholder er også bra for fordøyelsessystemet. Men det er ikke alt – grønne smoothier kan booste energien, fremme helsen til skjelettet og bidra til å opprettholde en sunn vekt.

Grønne smoothier i glass og spiselig blomsterpynt.

Wild Warrior - en detoxhelt.

Grønne smoothier er en fantastisk måte å detoxe og samle energi på. Kjøp ferdigblandet salat med ville urter eller prøv å samle urter i naturen. Mildere urter som vassarve, skvallerkål og viltvoksende mynte passer også bra. Veldig bitre urter som løvetann eller veldig skarpe urter som markkarse beriker blandingen, men bør bare tilsettes i små mengder. Og ikke glem: Hvis du har rester eller grønnsaker som holder på å bli dårlige, passer de godt i en smoothie. Med litt øvelse kan du snart lage din egen personlige favoritt.

Oppskrift: Wild Warrior-smoothie

Utprøvd og testet med VitaPower Serie 4 blender

4 porsjoner ∣ 1000 ml

Ingredienser

50 g ville urter
100 g vårsalat
½ agurk
200 g aprikos (eller ½ mango)
300 ml kokosvann


Trinn

1. Vask og sil av vannet på frukt og grønnsaker. Kutt agurken i små biter. Fjern steinen fra aprikosene, og kutt frukten i terninger. Først tilsetter du agurken, deretter vårsalat, ville urter og tilslutt aprikos og kokosvann til blenderkannen. Sett lokket godt på.

2. Still Bosch-blenderen inn på den høyeste innstillingen og mos ingrediensene fint i ca. 3 minutter. Hvis du bruker støteren, tar det ca. halvparten av tiden.

3. Hell Wild Warrior i 4 glass og server.

Appelsin, eple og banan ved siden av en bolle med frisk spinat, frø og honning sett ovenfra.

Prøv dette: fra mild til vill.

De fleste assosierer grønne smoothier med spinat, grønnkål og avokado. Og det er en flott start. Men når du skal skape favoritten for deg, hvorfor ikke prøve mer eksotiske ingredienser som løk, chili, kajenne eller ingefær? De har mange helsefordeler og de smaker nydelig. Eller gå enda lenger, og tilsett aloe vera for fantastisk smak og flott hud!

En lysegul banan ved siden av en mer moden, brun banan med skall.

Smoothier mot matsvinn.

Sunne, deilige og en flott måte å hindre matsvinn på. Har du en banan som ser litt brun ut eller noen jordbær som er litt for myke til å spise − frukt og grønnsaker som ikke er så fine lenger passer perfekt i en smoothie. Overmodne bananer er faktisk søtere enn de som er grønne. Så det er vinn-vinn for deg, helsen din og for planet.

Mandelmelk i et glass ved siden av vaniljestenger og dadler.

Lag din egen melk.

Ønsker du å vite eksakt hva mandelmelken din inneholder, hvorfor ikke lage din egen veganske versjon? Det er faktisk veldig enkelt å lage med Bosch-blenderen. Vil du tilsette litt ekstra deilig smak? Rør tre eller fire dadler inn i mandelmelken eller tilsett fire spiseskjeer lønnesirup eller kokossukker og krydre med litt malt vanilje. Nam!

Oppskrift: Good Mood-melk

Utprøvd og testet med VitaBoost High Speed blender

10 porsjoner ∣ 1000 ml


Ingredienser

175 g skåldede mandler
800 ml vann


Trinn

1. Legg mandler i en bolle og dekk med mye vann. Bløtlegg i minst 12 timer. Sil av mandlene og tilsett til VitaBoost miksebeger. Tilsett 800 ml kaldt vann. Sett lokket godt på med låsedekselet.

2. Trykk på Smoothie-program-knappen og blend alt til apparatet slås av. Alternativt kan du velge høyeste innstilling på dreiebryteren og blende ingrediensene i ca. 50 sekunder.

3. Hell Good Mood-melken på flasker og oppbevar i kjøleskap i opptil to uker. Rist godt før bruk.

ToGo-flaske med smoothie i en sidelomme på en ryggsekk som bæres av en kvinne.

Alltid klar – med en ToGo-flaske.

Smoothier er mye mer enn noe godt til frokost. Hvorfor ikke ta dem med som sunn snacks til etter treningen eller til lunsjen? De fleste Bosch-blendere kan kombineres med en praktisk ToGo-flaske, og noen – som Vita Power Mini blender – har et miksebeger som også kan brukes som flaske. Bare forsegl med lokket og legg den i vesken til senere.

Knust is i en glassbeholder med et skje fylt med is.

Knust is – perfekt nedkjølt.

En smoothie med knust is er den ideelle tørsteslukkeren – og ekstra godt. Se etter blendere med nok effekt, noen Bosch-modeller har til og med et eget program for isknusing.

Ekstratips: Bruk riktig mengde is – for lite kan gjøre drikken til slush, for mye vanner ut smaken. Derfor er det lurt å tilsette litt is om gangen til du får den riktige balansen. Knust is er selvfølgelig også supert når du skal lage fryst lemonade eller en fruktmocktail!

Blendere med program for isknusing Serie 4 og Serie 8

Bowls – fulle av godsaker.

Hvis du vil heve smoothien til neste nivå, anbefaler vi disse deilige bowls-ene. De er basert på smoothieoppskrifter, men er vanligvis litt tykkere. Smoothiebowls passer godt til frokost, serveres i en bolle og toppes med smakfulle tørre ingredienser som granola, frø, nøtter eller tørket frukt. Her er det bare å være kreativ med din favorittfrukt, grønnsaker og toppinger. De flotte fargene (og sunne ingredienser!) kommer garantert til å gi deg en god start.

Keramikkbolle med açai-smoothiebowl, toppet med bananskiver, blåbær, mandelflak, pistasjnøtter og gresskarfrø.

Açai-bowl.

Sannsynligvis den mest kjente av alle smoothie-frokostbowls, og denne oppskriften bruker açai-puré laget av frosne bær fra açaipalmen. Hvis du ikke finner açai-bær, kan du bruke blåbær – begge eller fulle av antioksidanter og rik på farge. 

Oppskrift: Açai-bowl

Utprøvd og testet med VitaPower Serie 4 blender

4 servings ∣ 1000 ml 

Ingredienser

280 ml mandeldrikk
264 g banan
20 g dadler
340 frossen açaí-puré
96 g frosne kirsebær

Topping

32 g pistasjnøtter
32 g mandelflak
32 g gresskarfrø
1 banan
4 ss blåbær
8 ts kokosflak

Trinn

1. Rist pistasjnøtter, mandelflak og gresskarfrø i en stekepanne på lav varme til de er gylne.

2. Kutt banan og dadler i biter, og tilsett til blenderen sammen med mandeldrikk, frossen açaí-puré og frosne kirsebær. Blend i 40 sekunder på maks.

3. Hell smoothien i skåler. Pynt med ristede nøtter og frø, 1 skivet banan, 4 ss blåbær og 8 ts kokosflak.

En person bruker vakuumforseglingen koblet til blenderen.

Kjøleskapsgrøt med havre – helt fersk.

For ekstra kremede resultater, legg havregrynene i bløt over natten før du tilsetter dem til blenderen om morgenen. Hvis du vil bevare ingrediensene friskere lenger, anbefaler vi en blender med en vakuumprogram som VitaPower Serie 8 – den fjerner oksygenet og gir perfekte oppbevaringsforhold. Så hvis du har lite tid, tilbereder du bare smoothien om kvelden og vakuumforsegler den slik at den er klar til å nytes neste dag.

Lilla smoothiebowl med ulike toppinger, og separate små skåler med bær, pinjekjerner og frø.

Gi din bowl det lille ekstra.

Bowls er sunne, deilige og ganske enkelt fine å se på. Hvem vil vel kaste seg over en frokost som ser så fantastisk ut? For det lille ekstra, kan du tilsette toppinger som spiselige blomster, pistasjnøtter, chiafrø, mandelflak og goji-bær. Avslutt med litt friske urter, som mynte eller basilikum. Og voilà, din bowl både klar for Instagram og uimotståelig smakfull.

Cottage cheese i en bolle toppet med pinjekjerner, ved siden av to keramikkskjeer.

Frokostbowl med cottage cheese.

Det er ingen grenser for hva blenderen din kan gjøre når det gjelder å forberede deg for dagen. Enkel cottage cheese forvandles til en frokostdelikatesse med frukt og grønnsaker. Dryss over litt granola hvis du vil ha litt ekstra sprøhet.

Oppskrift: Frokostbowl med cottage cheese

Utprøvd og testet med VitaPower Serie 4 blender

4 porsjoner ∣ 1000 g

Ingredienser

100 g eple
120 g appelsin
180 g pomelo
120 g sikori
440 g cottage cheese

Garnering:

40 g pinjenøtter

Trinn

1. Kutt epler, appelsin, pomelo og sikori i biter.

2. Legg alle ingredienser i blenderen og trykk 4 ganger på pulsknappen for å mikse.

3. Hell blandingen i skåler og pynt med pinjekjerner.

Dipper og pålegg.

For å få den mest velduftende og friske smaken, prøv å lage disse uimotståelige dippene og påleggene hjemme. Liker du saftig hummus, smakfull pesto eller søtt sjokoladepålegg, kan du bruke blenderen – og dine kreative evner – til å få til dette.  

Rødbetehummus i en keramikkskål sett ovenfra.

Hummus av rødbete.

Hvis du elsker hummus med en vri, er dette versjonen for deg. Den sterke rosa fargen ser lekker ut på enhver tallerken, men den enkle rødbeten er også fylt med massevis av antioksidanter og vitaminer – en vinner på alle fronter.

Ekstratips: Hvis du forkoker rødbeten, må du la den kjøles ned før du skreller den. Da bevares den intense rosa fargen på hummusen din.

Oppskrift: Rødbetehummus

Utprøvd og testet med Bosch VitaPower Serie 4 blender

1000 g

Ingredienser

100 ml vann
50 ml sitronjuice
60 g tahini
240 g forkokte rødbeter
530 g hermetiske kikerter
2 fedd hvitløk
2 ss salt
2 ts spisskumin

Trinn

1. Tilsett alle ingredienser til blenderen.

2. Blend i 40 sekunder på middels hastighet. Bruk støteren til å skyve ned ingrediensene om nødvendig.

Nyt rødbetehummusen.

Et utvalg av dipper og sauser på små glass på et skjærebrett i tre.

Gi grillmaten litt ekstra krydder.

Ser du etter nye ideer til grillingen? Men den riktige blenderen blir det enkelt. Prøv å lage deilige marinader til kjøtt eller fisk, smakfulle sauser og salsa, pesto eller dipper. Du kan til og med diske opp hjemmelaget ketsjup på et øyeblikk. Når det gjelder grilling handler det om mye smaker og lite jobb.

Pesto med grillet paprika i en keramikkskål ved siden av to glass pesto på et skjærebrett med treskjeer og en rød chili.

Pesto av grillet paprika.

Fersk hjemmelaget pesto er alltid bedre enn butikkjøpt. Og vil du ha ekte hjemmelaget smak, kan prøve å grille din egen paprika. Bare legg paprikaen på grillen til skinnet er stekt, dekk til med en fuktig klut og skrell av det svarte skinnet når den er avkjølt.

Oppskrift: Pesto med grillet paprika

Utprøvd og testet med VitaPower Serie 4 blender

1000 g

Ingredienser

2 kvaster frisk timian
20 ml olivenolje
320 g rød paprika
420 g grillet paprika
60 g tørkede tomater
80 g mandler
80 g pecorino-ost
2 fedd hvitløk
1 fersk chili
1 ts salt
4 klype malt svart pepper

Trinn

1. Fjern bladene fra den friske timian.

2. Kutt rød paprika, grillet paprika og tørkede tomater i store biter. Tilsett hakket hvitløk, chili, mandler og revet ost.

3. Blend i 24 sekunder på middels hastighet. Bruk støteren om nødvendig.

Nyt din grillede paprikapesto.

Cashewnøttsmør på et glass ved siden av cashewnøtter og en kniv.

Gal etter pålegg.

Du tenker kanskje at dette er en guilty pleasure, men nøttesmør inneholder massevis av sunt fett og bidrar til å absorbere fettløselige vitaminer som vitamin K og E. Med en blender kan du lage din egen smakfulle versjon, ofte til en brøkdel av prisen. Så hvorfor ikke prøve å lage pålegg og smør akkurat slik du liker dem.

Oppskrift: Peanøttsmør

Utprøvd og testet med VitaPower Serie 4 blender

400 g

Ingredienser

350 g peanøtter
30 ml peanøttolje
20 g honning
0,25 ts salt

Trinn

1. Tilsett alle ingredienser til blenderen.

2. Bruk støteren til å skyve ingrediensene ned, og blend i 2 minutter på maksimal hastighet.

Nyt peanøttsmøret ditt.

Ekstratips: Hvis du liker at peanøttsmøret har biter, kan du tilsette noen hakkede peanøtter etter blending.

Oppskrift: Cashewnøttsmør

Utprøvd og testet med VitaPower Serie 4 blender

400 g

Ingredienser

360 g cashewnøtter
40 ml rapsolje
0,25 ts salt


Trinn

1. Forvarm ovnen til 180 °C. Legg cashewnøttene på et stekebrett kledd med bakepapir, og stek midt i ovnen i 10 minutter.

2. Tilsett rapsolje, ristede cashewnøtter og salt til blenderen. Bruk støteren for å skyve ingrediensene ned, og blend i 2 minutter på maksimal hastighet.

Nyt cashewnøttsmøret ditt.

En skål med hasselnøttpålegg med en treskje ved siden av en sjokoladeplate og noen hasselnøtter.

Hasselnøttpålegg.

Hjemmelaget sjokoladepålegg er både lett å lage og blir mykt og jevnt når det tilberedes i en blender. I tillegg vet du hva det inneholder, det gjør det til et sunt alternativ til butikkjøpte versjoner.

Ekstratips: Hvis du rister nøttene i ovnen, får pålegget en tydelig varm og nøtteaktig smak, men du kan også bruke vanlige hasselnøtter for å spare tid. 

Oppskrift: Hasselnøttpålegg

Utprøvd og testet med VitaPower Serie 4 blender

400 g

Ingredienser

130 g hasselnøtter
200 g søtet kondensert melk (9 % fett)
40 g mykt smør
2 ss kakaopulver

Trinn

1. Forvarm ovnen til 180 °C. Legg hasselnøttene på et stekebrett kledd med bakepapir og stek midt i ovnen i ca. 10 minutter.

2. Ta hasselnøttene ut av ovnen og avkjøl i ca. 15 minutter.

3. Tilsett alle ingredienser til blenderen. Bruk støteren til å skyve alt ned, og blend i 2 minutter på maksimal hastighet.

Nyt ditt hasselnøttnugatpålegg.

Og mye mer.

Når det gjelder å få mest mulig ut av blenderen, er mulighetene uendelige. Tenk om du kunne diske opp med barnemat, hakke nøtter og varme suppe ... Visste du at du også kan lage deig og rive parmesanost med utvalgte modeller? Her er mer inspirasjon for praktisk tilberedning av nydelig mat.

Gulrot- og kyllingmos i en keramikkskål med skje ved siden av et skjærebrett med gulrøtter.

Barnemat.

Den beste (og ofte den enkleste) måten er å lage hjemmelaget babymat, slik at du kan sikre at dine søte små får de næringsstoffene de trenger. Enten du vil lage gulrotmos, avokadodipp eller bananmos – kan blenderen hjelpe deg å diske opp med favorittoppskriften din på sekunder.

Ekstratips: Tilbered større mengder og frys ned, slik at du får mer tid til å hvile innimellom.

Brokkolisuppe i to skåler ved siden av oppskåret brød.

Supper.

Enkle, deilig og sunne supper er perfekt mat som er lett å lage. Spesielt hvis du bruker en blender til å få en silkemyk konsistens. Prøv å lage kald gazpacho, blend rå grønnsaker eller ferdigkokte varme ingredienser. Bosch high speed blendere kan til og med varme opp suppen din. Så lek deg med kjøtt og grønnsaker eller lag vegansk. Tilsett krydder fra hele verden, urter og nøtter. Suppealternativene er uendelige.

En kvinne tilbereder pannekaker med banan og sirup.

Deig.

Blendere er multitalenter. De kan til og med hjelpe deg å tilberede rører, spesielt de lette og luftige som passer godt til pannekaker og vafler. Bare tilsett alle ingrediensene til blenderen, still inn på maks i ca. 20 sekunder, så kan du snart steke pannekaker som gir deg vann i munnen.

Keramikkskål med mel, ved siden av havreaks.

Hvetemel.

Hvis du vil bevare så mange næringsstoffer som mulig, anbefaler vi at du kverner ditt eget mel. Og ja, mange Bosch-blendere kan gjøre dette, f.eks. VitaPower Serie 4 Takket være de solide knivbladene i rustfritt stål. Det er både sunnere og bedre. Eksperimenter med ulike typer korn eller glutenfrie alternativer for å lage ditt favorittmel til brød, kaker eller pannekakerøre.

En rekke ulike nøtter, inkludert peanøtter med skall i en bolle og på et skjærebrett.

Nøtter, sjokolade og parmesan.

Harde ingredienser som nøtter, sjokolade eller til og med parmesanost er enkle å hakke med en blender – selv om de ikke kombineres med væske. Så uansett om du vil nyte dem separat eller tilsette dem til hjemmelaget pålegg og smoothier, kan blenderen spare tid og krefter. I tillegg smaker nyhakkede og malte ingredienser alltid litt bedre.

Det riktige blenderen for deg.

Når du skal velge en blender, tenk på hva du skal bruke den til. Din daglige smoothie, en suppe i ny og ned, knust is? Sånn generelt kan vi si at høyere effekt betyr flere alternativer: Alle Bosch-modeller er godt egnet til å lage smoothier, men blendere med minst 1000 watt er enda bedre på å blende harde og fiberholdige ingredienser som frossen frukt og spinatblader. Og høyere effekt betyr også kortere miksetid.

MyBosch

Registrer deg kostnadsfritt og få mange fordeler!

Vår service

Enestående service – før og etter kjøpet.

+47 22 66 06 00

Opplev Bosch

Opplev kvalitet, perfeksjon og pålitelighet.

Finn en forhandler

Finn forhandlere eller serviceverksteder i nærheten av deg!